Профессиональная упаковочная газовая смесь (МГС) для сохранения свежести птицы, готовых блюд, сыров и выпечки. Увеличивает сроки годности, эффективно подавляет рост бактерий и сохраняет качество продукта.
Области применения:
Газовая смесь идеально подходит для упаковки продуктов с умеренной и высокой активностью воды. Она незаменима для:
- Мяса птицы: Эффективно подавляет рост бактерий, характерных для курицы и индейки, сохраняя свежесть.
- Мясной гастрономии: Упаковка вареных колбас, ветчины, паштетов, сосисок и сарделек.
- Готовых блюд и кулинарии: Значительно увеличивает срок хранения охлажденных вторых блюд, лазаньи, пиццы.
- Свежей пасты и теста: Предотвращает прокисание и развитие плесени в продуктах с высоким содержанием влаги.
- Твердых и полутвердых сыров: Надежно защищает нарезанные и цельные куски сыра от плесени.