Смесь газовая N2-70%, СО2-30% (Пищевая газовая смесь) в баллоне 40 л.

Профессиональная упаковочная газовая смесь (МГС) для сохранения свежести птицы, готовых блюд, сыров и выпечки. Увеличивает сроки годности, эффективно подавляет рост бактерий и сохраняет качество продукта.

Области применения:

Газовая смесь идеально подходит для упаковки продуктов с умеренной и высокой активностью воды. Она незаменима для:

• Мяса птицы: Эффективно подавляет рост бактерий, характерных для курицы и индейки, сохраняя свежесть.
• Мясной гастрономии: Упаковка вареных колбас, ветчины, паштетов, сосисок и сарделек.
• Готовых блюд и кулинарии: Значительно увеличивает срок хранения охлажденных вторых блюд, лазаньи, пиццы.
• Свежей пасты и теста: Предотвращает прокисание и развитие плесени в продуктах с высоким содержанием влаги.
• Твердых и полутвердых сыров: Надежно защищает нарезанные и цельные куски сыра от плесени.